Sonnenschutz für die Gastronomie: Zschimmer startet neues GASTRO-Fachportal

Ein eigener digitaler Anlaufpunkt für Restaurants, Cafés, Hotels und weitere gastronomische Betriebe - auf www.zschimmer-gastronomie.de bündelt Zschimmer Sonnenschutz Lösungen, Praxiswissen und Entscheidungshilfen für wetterfeste Außengastronomie in Hamburg und im Norden.

Wenn das Wetter über Sitzplätze und Umsatz entscheidet

Eine Terrasse ist für viele gastronomische Betriebe weit mehr als ein zusätzlicher Aufenthaltsort. Sie ist Umsatzfläche, Schaufenster und ein wichtiger Teil des Erlebnisses. Gleichzeitig bleibt sie ohne passenden Sonnen- und Wetterschutz abhängig von Sonne, Regen, Wind und Temperatur.

Die Folgen kennen viele Gastronomie-Betreiber: Bei starker Sonne bleiben Plätze frei, bei einem kurzen Regenschauer verlassen Gäste die Terrasse. Reservierungen werden vom Wetter abhängig gemacht, Mitarbeitende müssen Schirme und Möbel täglich neu ausrichten und das Abendgeschäft endet früher als nötig. Auch Veranstaltungen und größere Gesellschaften lassen sich schwerer planen, wenn der Außenbereich keine verlässliche Ausweichfläche bietet.

Das neue GASTRO-Fachportal von Zschimmer setzt genau hier an. Es richtet sich an Gastronominnen und Gastronomen, die ihre Außenflächen nicht nur beschatten, sondern wirtschaftlich sinnvoll weiterentwickeln möchten.

Lösungen für unterschiedliche Flächen und Anforderungen

Welcher Sonnenschutz für die Gastronomie geeignet ist, hängt vom Standort, der Größe der Fläche, der gewünschten Nutzungsdauer und dem Betriebsablauf ab. Auf dem Fachportal werden die Produktgruppen deshalb nicht isoliert, sondern im Zusammenhang mit typischen Einsatzorten vorgestellt.

Dazu gehören unter anderem:

• Gastroschirme für flexible Lösungen auf Terrassen, in Biergärten, auf Dachflächen oder an der Küste

• Freistehende Überdachungen für große Außenflächen, bei denen eine Anbindung an die Fassade nicht möglich oder nicht gewünscht ist

• Pergoladächer für fest angeschlossene, wettergeschützte Terrassen mit textilem Dach

• Lamellendächer für regulierbaren Sonnen-, Regen- und Wetterschutz mit zusätzlicher Ausstattung wie Beleuchtung oder Heizstrahlern und Erweiterungen zum Kaltwintergarten

• Markisen und Korbmarkisen für geschützte Sitzplätze direkt an der Fassade und sichtbares Branding im Straßenraum

• Sonnensegel für weitläufige, individuelle oder architektonisch anspruchsvolle Flächen

• Windschutz, Heizung und Zubehör für mehr Komfort und eine längere Nutzungssaison

Zu jeder Produktwelt zeigt Zschimmer, für welche Situation sie sich eignet und welchen praktischen Nutzen sie im gastronomischen Alltag bieten kann. Dabei geht es nicht allein um Schatten. Entscheidend sind ebenso freie Laufwege, kurze Rüstzeiten, ein sicherer Betrieb bei wechselhaftem Wetter, eine stimmige Atmosphäre und eine langlebige Lösung, die zum Gebäude und zum Konzept des Betriebs passt.

Investition mit eigenen Zahlen einschätzen

Eine Überdachung, ein Gastroschirm oder ein Lamellendach ist für einen Betrieb eine relevante Investition. Entsprechend wichtig ist die Frage, welchen wirtschaftlichen Beitrag die zusätzliche Nutzbarkeit der Außenfläche leisten kann.

Auf der Seite Wirtschaftlichkeit und Amortisation steht dafür ein einfach bedienbarer Rechner zur Verfügung. Über Schieberegler können unter anderem Sitzplätze, Auslastung, Durchschnittsbon, zusätzliche Nutzungstage, Investitionskosten und Gewinnmarge eingegeben werden. Der Rechner liefert daraus eine erste Orientierung zu möglichen Mehrerträgen, zum jährlichen Gewinn und zur voraussichtlichen Amortisationsdauer.

Die Berechnung ersetzt keine individuelle Wirtschaftlichkeits- oder Steuerberatung. Sie hilft aber dabei, ein Projekt mit den eigenen Betriebsdaten zu betrachten und die richtigen Fragen für das weitere Planungsgespräch zu formulieren. Denn ob sich eine Lösung rechnet, entscheidet sich nicht allein am Anschaffungspreis. Auch zusätzliche Betriebstage, eine bessere Auslastung, ein längeres Abendgeschäft und weniger wetterbedingte Ausfälle gehören in die Betrachtung.

Referenzen, Ratgeber und News aus der Praxis

Wer in den Außenbereich investiert, möchte meist nicht nur Produktbilder sehen. Entscheidend ist, wie eine Lösung unter realen Bedingungen funktioniert: auf einer windigen Küstenfläche, an einer innerstädtischen Restaurantterrasse, in einem Biergarten oder auf einer exponierten Dachterrasse.

Im Bereich Referenzen | News zeigt Zschimmer deshalb konkrete Projekte und ordnet sie fachlich ein. Beiträge zu Gastro-Pergolen, regenfesten Markisen oder großformatigen Gastroschirmen machen sichtbar, welche Anforderungen an unterschiedlichen Standorten auftreten und wie daraus passende Konzepte entstehen.

Ergänzt wird das Angebot durch Ratgeberthemen und aktuelle Informationen rund um Sonnenschutz, Wetterschutz und die Nutzung gastronomischer Außenflächen. So wächst auf dem Fachportal eine Wissensbasis, die Betreiber bereits in der frühen Entscheidungsphase unterstützt.

Gastro-Kompetenz aus Hamburg für den Norden

Zschimmer Sonnenschutz verbindet die Beratung und Planung vor Ort mit eigener handwerklicher Umsetzung. Zum Leistungsumfang gehören das Aufmaß, die individuelle Planung, die Montage sowie Reparatur, Wartung und spätere Erweiterungen. Eine eigene Werkstatt und Näherei in Hamburg-Billstedt ermöglicht zudem Maßanfertigungen und Neubespannungen.

Gerade bei gastronomischen Projekten ist diese Verbindung wichtig. Außenflächen müssen nicht nur gut aussehen, sondern im laufenden Betrieb funktionieren. Servicewege, Öffnungs- und Schließzeiten, Windverhältnisse, Entwässerung, Beleuchtung und die gewünschte Nutzungssaison gehören deshalb von Anfang an in die Planung.

Mit dem neuen GASTRO-Fachportal macht Zschimmer seine bestehende Gastro-Kompetenz nun auch digital umfassend sichtbar. Die Website www.zschimmer-sonnenschutz.de bleibt die zentrale Anlaufstelle für private Kundinnen und Kunden. Sie bietet detaillierte Produktinformationen – etwa zu Maßen und Technik – sowie einen Überblick über die Branchen, die Zschimmer bedient: Gastronomie und Hotellerie, Handel und Gewerbe sowie soziale und öffentliche Einrichtungen. Das neue Gastro-Fachportal www.zschimmer-gastronomie.de richtet sich dagegen gezielt an investierende Gastronomiebetriebe. Es führt vertiefend durch passende Produkte und Einsatzbereiche, bietet erste wirtschaftliche Orientierung und zeigt anhand von Referenzen, wie Zschimmer Lösungen für die Außengastronomie plant und umsetzt.

Jetzt das GASTRO-Fachportal von Zschimmer besuchen

Sie planen eine neue Terrasse, möchten Ihre Außensaison verlängern oder prüfen, ob sich eine wettergeschützte Fläche für Ihren Betrieb rechnet? Im neuen Zschimmer GASTRO-Fachportal finden Sie den Einstieg über typische Herausforderungen, passende Produktlösungen, Referenzen und den Amortisationsrechner.

Entdecken Sie die Möglichkeiten für Ihre Außengastronomie: www.zschimmer-gastronomie.de